ANIS ESTRELLA

Anís Estrella

anís estrellado, anís estrellado chino, badiana.

(Illicium verum)

Tradicionalmente se ha usado en forma de té para los  cólicos.

También ayuda al reumatismo y la digestión.

Le da un perfume especial a su Té Chai!

CARDAMOMO

Cardamomo

Se le llama a tres géneros 

(Amomum, Aframomum, Elettaria) 

de hierbas perennes de la familia de Zingiberaceae. de origen de la India,

 ahora el mayor productor mundial es Guantemala.

Esta especie tan aromática es utilizada en la cocina de Asia en varios platillos;

los Arabes la combinan con el café.

Favorece la buena digestión, 

es un estimulante, 

antiespasmódica, 

alivia cólicos , la diarrea 

y ayuda para el mal aliento.

Le da un perfume especial al Té Chai !

PIMIENTA de JAMAICA

Pimienta de Jamaica

(Dicoica)

Se le conoce como pimienta gorda, 

pimienta guayabita, 

pimienta dulce, 

allspice.

Su sabor es singular, dulce, 

picante, 

como a clavo de olor y canela!

Muy utilizada en repostería, para panes y queques.

Contiene eugenol, 

se le considera un antiséptico, 

analgésico y alivia molestias gastrointestinales.

Esta especie le da un sabor especial a su Té Chai, no deje de incluirla!!

PIMIENTA

Pimienta 

(Piper nigrum). 

Origen de la India.

 Es una planta de la familia de las piperáceas,

 se utiliza su fruto.

Se corta verde y pone a secar.

Entre sus propiedades:

 ayuda a aliviar la bronquitis crónica.

Ayuda en la circulación y a quemas grasas

sus aceites esenciales (ericolina) tiene poderes antioxidantes y anti cancerígenas.

Agregue un poco a su Té Chai y reciba todos sus beneficios!

CANELA la Reina del Chai

La Reina del Chai es la CANELA

El árbol de canela 

( cinnamomum zeylancium o Cinnamomum verum).

Se utiliza su corteza;

 en astilla o se puede moler.

Ha sido de las especias favoritas 

más antiguas y utilizadas, 

por su exquisito sabor y por sus beneficios terapéuticos. 

la canela se puede utilizar para:

• náuseas, vómito y desórdenes digestivos.
• es un antibacterial y anti oxidante.
• ayuda en el control de la insulina en la sangre para casos de diabetes, baja la glucosa de la sangre.
• reduce el colesterol y regula triglicerios.

Todo té chai contiene canela!

JENGIBRE el Rey del Chai

El Rey del Chai

El jengibre ( Zingiber officinale) 

es una planta de la familia de las zingiberáceas.

Es una raíz. 

Crece en las zonas de clima tropical.

Entre sus efectos terapéuticos están:

• es un tónico y expectorante
• estimula el sistema nervioso central y sistema nervioso autónomo
• contiene antioxidantes
• sirve para la indigestión, náuseas y cólicos.
• para síntomas en vías respiratorias como amigdalitis, asma, bronquitis, catarro, gripe, fiebre .
• para dolores de garganta y tos.

Todo té Chai debe llevar jengibre!

Si lo tiene fresco, 

córtelo en pedacitos pequeños o rállelo y póngalo a hervir 5 minutos.

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CLAVO DE OLOR

CLAVO DE OLOR

( Syzygium aromaticum) 

familia Myrtaceae. 

Nativo de Indonesia.

 Son los botones de flores, 

secos del árbol del clavo.

Utilizado en la cocina y en la aromaterapia por su fuerte olor y sabor.

Tiene propiedades:

 analgésicas, 

anti inflamatorias, 

anti bacterianas y anestésicas.

Esta especie le da al Té Chai un sabor exquisito. 

úselo con cuidado!

en poca cantidad porque es muy fuerte!!