Cardamomo
Se le llama a tres géneros
(Amomum, Aframomum, Elettaria)
de hierbas perennes de la familia de Zingiberaceae. de origen de la India,
ahora el mayor productor mundial es Guantemala.
Esta especie tan aromática es utilizada en la cocina de Asia en varios platillos;
los Arabes la combinan con el café.
Favorece la buena digestión,
es un estimulante,
antiespasmódica,
alivia cólicos , la diarrea
y ayuda para el mal aliento.
Le da un perfume especial al Té Chai !
No hay comentarios:
Publicar un comentario