El "Chai de Ligia" tuvo su origen en mi casa!
Me encanta la cocina, y me gusta cocinar comidas de otras regiones del mundo.
No como carnes rojas hace 25 años, pasé por la cocina macrobiótica y vegetariana...
Me gusta hacer humus, babaganush,(puré de berengena) la comida mediterránea es de mis preferidas....
eso si..sin jamás cambiar mis pejibayes, guacamole, frijolitos y alimentos de maíz!
La comida de India, Tailandia y Asia me encanta, siempre me fascinó el uso que tiene de las especies...
Leí acerca del té Chai y probé hacerlo, los hice varias veces hasta que me gustó la receta...
y un día le ofrecí llevar Chai a una fiesta en el estudio de yoga al que voy. (Namasté Studio con Mariela Cruz)
Para mi gran sorpresa fue un gran éxito y mi Maestra de yoga me siguió dejando llevar Chai cuando habían actividades en el Estudio, también con mi grupo de meditación, con la familia, en mis reuniones de amigas, el cumpleaños de una amiga, cuando alguna vecina estaba enferma, yo llevaba el Chai.
Mis amistades y compañeras lo empezaron a llamar "el Chai de Ligia".
Empezaron a pedirme que lo vendiera, que les hiciera para una fiesta y gracias a mis amistades y compañeros (as) es que nace la idea de comercializarlo.
Muchas gracias a toda la gente que me apoya
en esta nueva aventura!
Ligia Salazar
